品雪域山珍　雅江松茸美食节将走进广东东莞

　　近日，有“中国松茸之乡”美誉的雅江县在成都举行新闻发布会。记者从会上获悉，四川甘孜山地旅游节之“2017中国·雅江松茸美食节”走进东莞活动将于8月3日至31日在广东省东莞市全面拉开。

　　雅江县委书记刘宗建在会上发出邀请，作为全国乃至世界最知名的松茸原产地之一，欢迎海内外客人来雅江旅游，品尝雅江松茸，探寻雅江人文，关注雅江机遇。

　　据了解，本次“2017中国·雅江松茸美食节”走进东莞活动，旨在以美食节为平台大力促进雅江文化旅游业和特色农产品的对外推广交流，提升“中国松茸之乡”雅江的知名度和美誉度。通过各种宣传活动的举办，让更多人了解“雅江松茸”、“雅江旅游”品牌，吸引广大游客到雅江旅游，吸引珠三角企业到雅江县考察和投资兴业，帮助当地发展特色旅游优势产业，促进老百姓就业增收，促进东部地区对雅江的对口扶贫，实现精准扶贫的目标。

　　本次“2017中国·雅江松茸美食节”活动8月3日上午在东莞市开幕后，当天下午还将举办项目推介会，雅江县将与一批珠三角知名企业开展项目洽谈，签定项目合作。为让广东“吃货”们了解雅江松茸，还将开展“2017中国·雅江松茸美食节”原创菜品评选会，并将组织东莞市40家知名餐饮企业大厨，针对雅江松茸使用粤式烹饪手法，制作100道松茸菜肴供市民品尝，让大家感受舌尖上的雅江。

　　此外，雅江县还将针对普通消费者开展一系列优惠活动，让广大消费者参与品鉴雅江松茸，了解雅江旅游。

　　8月5日，将在成都轻安素食馆举办“成都松茸美食评鉴活动”，让成都朋友品鉴雅江松茸，体验美食盛宴；

　　8月3日-8月31日在东莞活动期间，消费者到参与雅江松茸原创菜品评选会的40家餐饮企业就餐时，扫码关注“雅江松茸美食”微信公众号，即可领取由该酒店赠送雅江松茸汤一碗，此外雅江县还将向参与活动的酒店每家赠送松茸20斤；凡是参与雅江松茸原创菜品评选会的40家餐饮企业都将开展“雅江特价松茸菜品优惠活动”，酒店每日都会向消费者提供2道松茸菜品，让消费者享受特价活动，品尝松茸美食；在松茸节开幕式现场酒店门口、东莞市40家餐饮企业及农特销售公司在各自门店划定制定区域，还将举办“雅江松茸展销”活动，展销雅江松茸、雅江旅游，让更多的人了解雅江，品味雅江。

　　新闻链接：雅江县松茸菌肉白嫩肥厚，质地细密，口感有如鲍鱼，香气浓郁独特。松茸独特具有标志性的气味，既有平常菌类的鲜甜，还多了薰衣草、玫瑰和甘草的混合香气，向来被国内外食客所青睐。物以稀为贵，松茸破土要等五六年，成熟后48小时就开始衰老，且松茸与别的菌类不同，无法在枯枝败叶中存活，只能生长于海拔2000—4000米及以上的松树和栎树交杂的原始森林中，与50岁以上的树根系形成共生关系。

　　雅江生态环境优良，森林植被覆盖率高，大部分地区海拔3000米以上，无污染，无公害，非常适合松茸生长。雅江的松茸个头大、肉质细、色泽好、味道香，深受国内外吃货们的青睐，雅江也被誉为“中国松茸之乡”。