吞巴朋喜青稞牦牛酥荣获伴手礼技能大赛金奖

　　在刚刚落下帷幕的2017年“广达香杯”全国首届伴手礼技能大赛上，拉萨青禾果食品有限公司旗下“呑巴朋喜”品牌推出的明星主打产品“青稞牦牛酥”在众多参赛作品中脱颖而出，获得本次大赛金奖。

　　本次大赛由中国食品工业协会面包糕饼专业委员会及美国农业部的小麦协会主办，采用国际大赛标准评分，对产品的色、香、味、形、包装、创新度等方面进行评比，获奖产品一定程度上代表在我国伴手礼市场上的最高水平。作为高原净土健康产业之一，“青稞牦牛酥”一举摘下这顶桂冠，象征着西藏食品类伴手礼制作水平达到了国内顶级水平，得到行内人士和消费者的肯定和喜爱。图为比赛现场。

　　青稞牦牛酥采用青藏高原特有青稞面粉和牦牛酥油制作。青稞是禾本科大麦属的一种禾谷类作物，种植历史约有3500年。青稞具有丰富的营养价值和突出的医药保健作用，目前市场上推出的有青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。牦牛酥油是藏族食品之精华，是从牦牛奶中提炼出的脂肪。酥油滋润肠胃，和脾温中，含多种维生素，营养价值颇高。大赛现场吸引了众多业内人士及消费者。

　　青稞牦牛酥正是把这两种最为传统、最具高原特色的农牧业产品结合在一起，藏式风格浓郁，选料优良，制作精致，口感香酥，既作为绿色食品符合当今人们天然、营养、健康的消费需求，又以极富藏族文化冲击力的包装和“产自于青藏高原”的文化标签吸引着消费者。 2013年9月，西藏自治区拉萨市委、市政府依托青藏高原独特的水、土壤、空气、人文环境“四不污染”的资源优势，做出了发展净土健康产业的决定。

　　近四年过去了，高原净土健康产业发展蒸蒸日上，“净土”这个佛教名词在经济社会发展的今天在人间被赋予新的世俗注解，“净土健康产品”成为雪域高原特有的绿色品牌，正被打造成一张代表西藏特色的名片。以“青稞牦牛酥”的获奖为始，象征着高原净土健康产业正在走出西藏、走向创新、走向高端，与时代、时尚相融，与内地、国际市场接轨，必将迎来繁荣发展的美好前景。