藏式奶茶真好喝

作者:刘珂瑜 来源:青海日报 时间:2025-05-19 09:59:55 点击数:
  5月17日晚,走进位于西宁市海湖新区商圈的蓝青稞文化空间,一股浓郁的藏式风情扑面而来,悠扬的藏乐、精美的藏式摆件……最吸引人的,还属这里琳琅满目的藏餐。
藏式美食。本报记者 刘珂瑜 摄
  藏式包子堪称一绝,外皮柔软且微透光泽,内馅的牦牛肉鲜香四溢,每一口都是对味蕾的极致诱惑。藏式土火锅也是店内招牌,多种食材在高汤中炖煮,滋味相互渗透融合,相得益彰。此外,还有正宗的藏式酸奶、藏式青稞糌粑、藏式锅贴等近百种特色菜品,令人目不暇接。
  来自湖南的游客张女士正在品尝奶茶,她开心地用湖南话一个劲地称赞:“韵味!韵味!这是我们湖南方言中对美食高度称赞的表达噢。”同行的朋友也连连点头:“是啊,藏式奶茶真好喝!这味道太特别了,跟我们那边的口味完全不一样。”
  一方水土养一方风味,这些承载着高原智慧的特色美食,恰似一扇文化之窗,让来自天南海北的食客们,在此刻通过舌尖的触动,读懂了青海西宁的山水人文,也领略到了雪域高原的独特魅力。
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