拉萨市街头的“萨巴”

　　“这是什么呀？是西藏的草药吗？怎么用呢？”在街头，记者看到几名游客正驻足询问卖货的阿佳。阿佳不懂汉语，解释不太清楚，只是对游客说，“这是‘萨巴’”，但这并没有解除游客心中的疑惑。

　　每年这个时候，街上就会开始售卖“萨巴”，阿佳告诉记者，“萨巴”是刚采出来的，才在拉萨卖了三天，一年只生长一次。“我老家是林周县彭波的，这一小麻袋是我花三天时间在山上挖到的。”说着，阿佳就把自己因挖“萨巴”而受伤的手给另一个售卖“萨巴”的阿佳看。虽然阿佳们在采挖时戴了手套，但难免会有划伤。

　　记者了解到，“萨巴”在汉语里称为荨麻，俗称藿麻。古称毛藐或荨草。明代李时珍在《本草纲目》中说：“荨麻，荨音寻”。又说：“荨麻又称毛薮。荨字本作薮。杜子美有除薮草诗，是也”。陕南山民有称“蜇人草”的，草原牧民则叫它“咬人草”。荨麻草的外形和蒿子、灰条有几分相像，但色泽却鲜艳亮丽许多。荨麻草株高一般在50到100厘米左右，茎杆直立，有钝钝的棱角，疏疏的螫毛。它的叶子形状与大麻相似，边缘有大型粗锯齿。

　　研究表明，荨麻科植物之所以能蜇人，是植物体上的一种表皮毛在作怪，这种毛端部尖锐如刺，上半部分中间是空腔，基部是由许多细胞组成的腺体。平时基部腺体分泌的蚁酸等对人和动物有较强的刺激作用，这种腺体充满了毛端上部的空腔。人和动物一旦触及，刺毛尖端便断裂，放出蚁酸，刺激皮肤产生痛痒的感觉。如果你不幸被荨麻所蛰，可以马上用肥皂水冲洗就可缓解。荨麻的茎和叶，含有丰富的蛋白质、多种维生素、胡萝卜素及各种微量的磷、镁、铁、锌、锰、硅、硫、钙、钠、钻、铜和钛等元素。可食用也可以用来凉拌、汤菜、烤菜、荨麻汁、饮料和调料等。据当地人介绍，在拉萨，“萨巴”可以和肉熬汤一起喝，可以排毒，但是有高血压的患者不宜喝。