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海南藏区特色食谱攻略

作者：拉吉卓玛来源：青海湖网时间：2009-05-19 19:34:02 点击数：

海南藏族自治州的饮食文化丰富且多元，无论婚丧嫁娶，传统宴会的规模、标准和内容大相径庭，不过多数按照家庭的经济情况稍有区别。而丧事上又有它的独特之处，在当地，除了去世时举办隆重的宴会外，在一周年的时候更是设大宴席招待一年前前来参加丧事并帮助料理的新朋好友，作为一种大型的布施行为，意在替死者积德行善。

下面一组图片为丧事一周年宴席：

牛肉包子

“吓吓”，用鸡蛋、面粉、葱制成糊状，浇于平底锅烙成，
尤其贵南夏朵的“吓吓”最出名。

＂觉这＂（米、红枣、人参果、葡萄干、酥油、白砂糖，
按从下到上的顺序放在龙碗里，然后上锑蒸）

萝卜牛肉汤

手抓羊肉

酸奶

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